O Centro Paula Souza mantém 52 Faculdades de Tecnologia (Fatecs), distribuídas em 48 municípios paulistas. As Fatecs ministram 61cursos de graduação tecnológica, que têm uma carga horária de 2.400 horas, com três anos de duração. Diversos cursos estão passando por uma atualização para se adequar ao Catálogo Nacional de Cursos Superiores de Tecnologia, elaborado pelo Ministério da Educação (MEC).
04 - Análise e Desenvolvimento de Sistemas
06 - Automação de Escritórios e Secretariado
11 - Construção Civil - Modalidade Edifícios
12 - Construção Civil - Movimento de Terra e Pavimentação
17 - Eletrônica: Materiais Processos e Componentes Eletrônicos
25 - Gestão da Produção Industrial – Calçados
26 - Gestão da Tecnologia da Informação
27 - Gestão de Recursos Humanos
29 - Hidráulica e Saneamento Ambiental
30 - Informática para Negócios
37 - Materiais (Poliméricos, Cerâmicos ou Metálicos)
39 - Mecânica - Modalidade Processos de Produção
40 - Mecânica: processos de soldagem
41 - Mecânica - Modalidade Projetos
42 - Mecanização em Agricultura de Precisão
Alunos da Etec de Piracicaba vencem Festival de Literatura em Vídeo
Prêmio Jovem Cientista 2012 terá foco em Inovação tecnológica nos Esportes
Alunas da Etec Aristóteles Ferreira, em Santos, implantam ensino de turismo para crianças
Projeto de alunos da Fatec Piracicaba recebe prêmio na Tailândia
Fatec Jales ensina informática para pessoas acima de 50 anos